2016公共营养师三级考试大纲第二部分: 第六章食品卫生基础 第一节食品污染及其预防 1、食品污染的概念和分类 食品污染是指用于生产食品的原料在生长的过程中或加工经营的过程中受到外来的有害于人体健康的物质的侵害。 食物污染的主要来源于生物性、化学性...
公共营养师三级考试网: 一、课程的性质和目的 公共营养师职业资格培训是以公共营养师的职业活动为导向,以职业能力为核心,突出职业资格培训特色,针对公共营养师职业活动领域而开展的一项资格培训。 本课程的目的:学员通过本大纲所规定的教学内容的学习,...
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